Tästälähin en hukkaa tätäkään ohjetta enää IKINÄ.
Pohja:
puoli pakettia Digestivejä, saman verran piparkakkuja
1 tl inkivääriä
1 tl kanelia
n. 100 g sulatettua voita
loraus appelsiinimehua
Keksit murskaksi jollain luovalla tavalla (esim. muovipussi + kattilanpohja on hyvä yhdistelmä, viimeistely kaulimella). Nesteet joukkoon, puristellaan taikinamiseksi ja painellaan irtopohjavuoan pohjalle (leivinpaperi väliin).
Täyte:
2 purkkia Philadelphiaa
250 g rahkaa
4 kananmunaa
1 dl sokeria
pari tippaa vaniljauutetta
1 sitruunan mehu + raastettu kuori
Aineet sekaisin tässä järjestyksessä, aina välissä vatkataan sähkövatkaimella. Täyte pohjan päälle ja koko komeus uuniin 150 asteeseen puoleksi tunniksi. Annetaan jäähtyä mieluiten useita tunteja. Tarjoillaan kirpsakan vadelmasoseen tms. kanssa. Helppoa, hyvää ja liivatteetonta. Ah.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti